Descubre el auténtico sabor de la mancha.

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Sugerencias

Berberechos salteados con lima y piparras - 18€

Descripción

Boletus de temporada a la brasa con aceite de trufa - 22€
Kokotxas de bacalao al pil pil - 21 €

Descripción

Zamburiñas a la brasa con tomate y piparras - 32 €
Rodaballo salvaje a la brasa con sofrito tradicional - 68€/kg

Descripción

Zamburiñas a la brasa con tomate y piparras - 32
Carabineros flambeados - 32€

Descripción

Zamburiñas a la brasa con tomate y piparras - 32 €
Mejillones al vapor - 17€

Descripción

Lubina salvaje a la brasa con sofrito tradicional - 48€/kg

Descripción

Bacalao fresco a la brasa con sofrito tradicional - 54€ (2 pax)

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Lenguado salvaje a la brasa con sofrito tradicional - 70€ pza (2- 3 pax)

Descripción

Cogote de merluza de anzuelo a la brasa con sofrito tradicional - 58€ pza (2-3 pax)

Descripción

Cola de merluza a la brasa de anzuelo a la brasa con sofrito tradicional - 52€ (2 pax)

Descripción

Rodaballo salvaje a la brasa con sofrito tradicional - 68€/kg

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Dorada salvaje a la brasa - 48€/kg

Descripción

Calamar de anzuelo con aceituna negra y vinagreta de repollo - 32€/kg

¡Plato Recomendado!

Chuletilla de cordero lechal a la brasa (550 gr) - 25€

¡Plato Recomendado!

Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura con boniato cremoso 18,50€/ ración

¡Plato Recomendado!

¡Encarga tu cazuela!

¡Plato Recomendado!

Para compartir

Ensalada de queso crujiente, con almendra y mermelada de temporada - 17€
Pulpo a la brasa con mermelada de tomate y crema de ajos - 26€
Ensalada de bonito, tomates asados y cebolla crujiente - 17€
Mejillón tigre- 2,50€ unidad
Anchoas del cantábrico con cama de calabaza y vinagreta de tomate​ - 19€
Terrina de Foi Grass con orejones y peras al vino tinto - 19€
Parrillada de verduras - 17€
Cecina de vaca con pomelo, ciruelas y granada - 16€
Revuelto de boletus - 18€
Tabla de quesos D.O. Portezuelo y lomo de bellota- 18€
Croquetón Casa Masías - 2,90€/u
Salmón Marinado con Vinagreta de Repollo - 19 €

Del mar

Croquetón Casa Masías - 2,50€/u
Bacalao a la brasa con verduritas y txangurro- 24€
Gamba alistada - 34€

Nuestras carnes

Chuleta de vaca pinta madurada - 55€/kilo
Solomillo a la brasa con pasta y setas​ - 25€

Cuarto de lechazo Asado (2-3 personas) - 63€

¡Plato Recomendado!

Cuarto de cochinillo asado (2-3 personas)​ - 54€

¡Plato recomendado!

Carrillera con puré de patata cremoso - 24€

¡Plato Recomendado!

Chuletón de ternera a la brasa - 45€/kg

¡Plato recomendado!

Carrillera con puré de patata cremoso - 25€

Postres

Barquillo con crema de mandarina - 6€
Torrija con helado de nata y nueces - 6€
Arroz con leche, crujiente de caramelo y helado - 6€
Tarta de queso- 6€
Tiramisú casero - 6€
Tarta de manzana - 6€
Tarta de manzana con mango y helado - 5,50€
Tulipa de dos Chocolates - 6

Tartaleta de crema de limón con frutas de temporada (Novedad) - 6€

Delicia de dos chocolates (Novedad) - 6€

Servicio de pan - 1,10 €

Plato infantil

Pollo empanado/plancha, croquetas de la casa y patatas - 14€

Pintxos

Solomillo de cerdo ibérico con foie y manzana - 4,50€
Carrillera con puré de patata y mango - 4,50€
Tiramisú casero - 6€
Tarta de manzana - 6€
Tiramisú casero - 6€
Tarta de manzana - 6€

carta de Vinos

TINTOS

D.O. MANCHA

PASO A PASO TEMPRANILLO - 16€
PAGO DEL VICARIO PENTA - 17€
YUNTERO 68 VENDIMIAS - 16€
MARTUE CRIANZA - 18€
VOLVER 2018 - 24€
OJOS DEL GUADIANA SYRAH - 14€
VIÑA CUERVA - 14€
ENTRELINDES - 19€

TIERRA DE CASTILLA

PETIT HIPPERIA - 26€
HIPPERIA - 36€

D.O. ALMANSA

LAYA - 16€
1752 - 20€

D.O. RIBERA DEL DUERO

CAPELLANES ROBLE - 24€
CAPELLANES CRIANZA - 34€
PAGO LOS CAPELLANES PARCELA EL NOGAL - 54€
PESQUERA - 30€
LÓPEZ CRISTOBAL - 24€
PROTOS ROBLE - 18€
PROTOS CRIANZA - 28€

RIOJA

MARQUÉS DE CÁCERES - 18€

D.O. UCLÉS

FINCA ESTACADA - 14€
QUINTA DE QUERCUS - 20€
DOMINIO DE FONTANA - 14€
QUERCUS - 35€

VINO DEL PAGO

PAGO FLORENTINO - 24€
DEHESA DEL CARRIZAL CABERNET SAUVIGNON - 28€

BLANCOS

D.O. RUEDA

I. FERNANDO VERDEJO - 17€
PALOMO COJO VERDEJO - 18€
PERRO VERDE VERDEJO - 20€
JOSE PARIENTE VERDEJO - 18€
MARQUES DE CÄCERES VERDEJO - 14€
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO - 18€
PROTOS RUEDA VERDEJO - 18€

D.O. MANCHA

YUGO - 14€
PASO A PASO VERDEJO - 16€
VIÑA CUERVA AIREN - 14€
BLAS MUOZ CHARDONNAY - 28€
EPÍLOGO CHARDONNAY - 16€
EPÍLOGO SAUVIGNON BLANC - 16€
OJOS DEL GUADIANA VERDEJO - 14€
FINCA MIRAVETE MACABEO & MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 14€
XETAR BLANCO - 14€
XETAR ROSADO - 14€
AIRÉN ENTRELIINDES - 16€

D.O. UCLÉS

DOMINIO DE FONTANA SAUVIGNON BLANC & VERDEO - 16€

D.O. RIAS BAIXAS

TERRAS GAUDAS - 20€
MARTIN CODAX - 18€

ESPUMOSOS

FREIXENET (PROSECO) - 28€
LAHAR (BRUT NATURE) BLANCO O ROSADO - 14€
MOET CHANDON (BRUT NATURE) - 58€
SEÑORIO DE ORGAZ (ESPUMOSO) - 12€
SIDRA EL GAITERO - 12€
VIÑA TENDIDA (ESPUMOSO) - 12€
SEGURA VIUDAS GRAN RESERVA (BRUT) - 20€
SEXTA (FRIZZANTE) - 14€
YLLERA (FRIZZANTE) - 14€
HENRIET BAZIN (PREMIER CRU) - 35€