Ganadería
Grupo Masias, ubicado en el corazón de la Mancha, actualmente trabaja con cuatro ganaderías:
Ganadería de ovejas Lacaunes, Ganadería de ovejas manchegas, Ganadería de cabras murciano-granadinas.
Ganadería Ovino Lacaune de Leche.
En nuestra granja trabajamos con la intención de mejorar día a día nuestra calidad y cantidad tanto en producción de leche como en carne. Para ello utilizamos todas las herramientas a nuestro alcance ya sean genéticas, técnicas y de alimentación.
En la actualidad contamos con 4. ovejas en producción con el objetivo de llegar a un censo de 4.500 ovejas en producción en este 2026.
Genética
Actualmente comercializamos sementales mejorantes y madres reproductoras a otras explotaciones con el objetivo de mejorar calidad y cantidad de producción mediante el cruce entre granjas.
También, hoy estamos trabajando con semen congelado procendente de machos mejorantes franceses inseminando las ovejas elites de nuestra granja.
Todos los animales reproductores se encuentran sometidos a un control genético oficial consiguiéndose así una mejora de sus características que se traduce en un aumento de la producción cárnica y láctea.
Carne
Toda nuestra producción de animales no destinados a reproducción y no aptos para fines reproductivos son cebados en nuestra granja hasta alcanzar el peso óptimo para ser comercializados con destino cárnico, principalmente en nuestro restaurante Casa Masias.
Leche
Actualmente toda la producción láctea está destinada al autoconsumo en nuestra propia quesería para la elaboración de los quesos Portezuelo que también comercializamos.
Ganadería bovina
En Grupo Masias criamos ganado de raza Angus, cuidando cada detalle desde su crianza para ofrecer una carne de máxima calidad, sabor y terneza.
Genética
LA CALIDAD DE UNA BUENA CARNE EMPIEZA MUCHO ANTES DE LLEGAR A LA MESA.
En Grupo Masias criamos ganado de raza Angus con un objetivo claro: conseguir una carne de la máxima calidad.
Para nosotros, uno de los aspectos más importantes es la genética. Trabajamos cuidando especialmente la selección de nuestros animales, buscando una genética que nos permita obtener ejemplares con unas características óptimas para producir una carne tierna, jugosa, sabrosa y de excelente calidad.
Pero la genética es solo el principio. Cuidamos cada parte del proceso, desde la crianza y la alimentación hasta el bienestar de nuestros animales, porque estamos convencidos de que cada detalle cuenta cuando se busca la excelencia.
Seleccionar bien, criar con mimo y trabajar pensando en el resultado final: una carne Angus que destaque por su calidad y sabor.
Grupo Masias. Calidad que empieza en el origen.
Carne
Toda nuestra producción de animales no destinados a reproducción y no aptos para fines reproductivos son cebados en nuestra granja hasta alcanzar el peso óptimo para ser comercializados con destino cárnico, principalmente en nuestro restaurante Casa Masias
Ganadería caprina
En nuestra granja trabajamos con la intención de mejorar día a día nuestra calidad y cantidad tanto en producción de leche como en carne. Utilizando todas las herramientas a nuestro alcance ya sean genéticas, técnicas y de alimentación.
En la actualidad contamos con 400 cabras en producción inscritas en el libro genealógico de la raza murciano-granadina con el objetivo de llegar a un censo de 1.000 cabras en producción en los próximos años.
Genética
Trabajamos mejorando diariamente con la ayuda y respaldo que nos ofrece ACRIMUR. Utilizamos sus valiosas herramientas genéticas y técnicas al mismo tiempo que realizamos importantes inversiones en animales reproductores mejorantes de la raza adquiridos a otros ganaderos con genética reconocida y certificada.
Todos los animales reproductores se encuentran sometidos a un control genético oficial consiguiéndose así una mejora de sus características que se traduce en un aumento de la producción láctea.
Carne
Toda nuestra producción de animales no destinados a reproducción y no aptos para fines reproductivos son cebados en nuestra granja hasta alcanzar el peso óptimo para ser comercializados con destino cárnico, principalmente en nuestro restaurante Casa Masias
Leche
Actualmente toda la producción láctea está destinada al autoconsumo en nuestra propia quesería para la elaboración de los quesos de cabra Portezuelo.
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